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参赛选手指导班:(国内咖啡师大赛评委授课)

作者:  来源:   更新时间:2014-08-19  阅读数:1091

1、WBC参赛选手:36课时/6天?????? 3500元/人

主要课程:《世界WBC比赛规则》详解及运用,意式浓缩及卡布奇诺咖啡制作重点及把握尺度;创意咖啡的构思及调配;比赛用豆的拼配与选择;比赛流程检验等。

2、虹吸壶参赛选手:30课时/5天????? 2800元/人

主要课程:《世界虹吸壶比赛规则》详解及运用,单品咖啡制作与时间掌握,比赛用豆的选择及烘焙;创意咖啡构思及调配;比赛流程检验

3、手冲咖啡参赛选手: 18课时/3天??? 2500元/人

主要课程:《世界手冲比赛规则》详解及运用,规定项目手冲咖啡的要点及方法;创意项目手冲咖啡制作重点及难点;比赛流程检验。

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